Kohlenydrate

Die Nahrung des Menschen besteht aus Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett.

Kohlenhydrat-Arten:

  • Einfachzucker (Monosaccharide)

    Fruchtzucker und Traubenzucker (Glukose)

  • Zweifachzucker (Disaccharide)

    Saccharose, Lactose, Maltose

  • Vielfachzucker (Polysaccharide)

    Stärke